引越し終わりの労いの食事会で、高知市杉井流に新しくオープンした「うなぎの平蔵」さんへ。
頑張った自分へのご褒美で少し奮発して、うな重と白焼きが豪華に両方楽しめる「平蔵御膳」をいただきました。
平蔵御膳 8,800円
うな重
うな重は皮がパリッと香ばしく、中はふっくら。特製タレとの相性も抜群で、四万十産の山椒が良いアクセントになっており、高知県産のお米も美味しくて箸が止まりません。
■ うなぎの白焼き
白焼きは塩とわさびで。山葵はほんのり甘く素材本来の旨みが真っ直ぐ感じられました。
う巻き・肝吸い・香の物他
う巻きはふわふわで、肝吸いも上品な味わい。香の物まで丁寧に作られていて、すべてのお料理に真心を感じました。
■ お店の雰囲気と接客
大将、女将さん、店員さんの自然な笑顔の接客も心地よく、終始気持ちよく過ごせました。
価格以上の価値を感じられる特別なひとときでした。
■ 最後に
奈半利川流域から豊富に湧き出る地下水をふんだんに使用して完全無投薬で大切に育てられた西岡
鰻を贅沢に味わう。
引越しという大きな山を越えたあとに、このうなぎに出会えて本当に幸せでした◎
自分へのご褒美はもちろん、記念日に大切な人を連れて行けば必ず喜ばれる一軒です。
高知市杉井流にできた新名店、ぜひ予約して足を運んでみてください！
実際、11時過ぎでも次から次へとお客さんが来店されていたので、事前の予約は必須です！
ちなみに水曜、木曜と定休日なのでご注意を。
大切な人との記念日や、自分へのご褒美に心からおすすめしたいお店です。
普段は夕方にお腹が空くのに、20時まで空腹知らずでした（笑）
スタミナもバッチリ補給されたところで、新生活が良いスタートになりますように！
■うなぎの平蔵■
11：00～20：00（水曜、木曜 定休日）
コメント